Zsófi az ELTE-n végzett Sejt- és Fejlődésbiológia szakirányon, majd a Semmelweis Egyetemen szerzett PhD fokozatot. PhD-ja alatt olyan biomarkerek keresésével foglalkozott, amelyek előre jelezhetik egyes daganatos megbetegedések kemoterápia rezisztenciáját. PhD-s évei alatt több hónapot töltött külföldi tanulmányutakon különböző ösztöndíjakkal: dolgozott a Harvardon Bostonban, a Vall d’Habron University Hospitalban Barcelonában és a Max Delbrück Center for Molecular Medicine-ben Berlinben. PhD-ja befejeztével Zsófi a University of California, Davis-en helyezkedett el posztdoktori kutatóként, ahol emlődaganatok fejlődésével foglalkozott. Később a UC Davis-en és a sacramentoi American River College-ben tanított Genetikát és Biológiát. Öt év amerikai kutatói és oktatói munka után tér haza Magyarországra.